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시금치나물무침 레시피 시금치요리 시금치데치기 시금치무침 시금치나물은 밥반찬으로, 김밥, 찌개 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 기본 반찬입니다. 시금치는 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부하여 건강에도 좋습니다. 요즘 시장에가면 시금치가 추위에서 자라서 통통한 섬초가 많이 나옵니다. 그런 시금치 살짝 데쳐서 무쳐먹으면 달달하면서 아삭아삭 정말 맛있어 재료 시금치 200g 통깨 1큰술 다진마늘 1/2큰술 참기름 1큰술 국간장 1큰술 깨소금 약간 시금치나물 만드는 방법 1. 시금치는 한 잎씩 떼어서 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다. 여기서 먹기 좋은 크기로 정리하면 삶아서 썰어 주는 것보다 크기가 일율 적으로 나와서 보기도 좋고 먹기도 좋습니다. 2. 냄비에 물을 끓여 시금치를 넣고 데칩니다. 시금치가 시들고 윤기가 나면 건져냅니다. 3. 데친 시금치를 찬물에 .. 2023. 12. 29.
콩나물 김치국 끓이는법 김치콩나물국 끓이는법 김치콩나물국, 집에서도 쉽게 끓이는 법 김치콩나물국은 한국의 대표적인 겨울 음식입니다. 시원하고 개운한 국물과 쫄깃한 콩나물의 식감이 일품인데요. 집에서도 간단하게 만들 수 있어 더욱 인기가 많습니다. 재료 김치 1컵 콩나물 200g 물 5컵 대파 1대 고춧가루 1큰술 새우젓 1큰술 국간장 1큰술 만드는 법 김치는 씻어 굵게 썰고, 콩나물은 깨끗이 씻어 밑동을 잘라냅니다. 냄비에 물과 김치를 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 콩나물을 넣고 끓입니다. 콩나물이 익으면 대파를 썰어 넣고 끓입니다. 마지막으로 고춧가루, 새우젓, 국간장을 넣고 간을 맞춥니다. 김치콩나물국 끓이는 팁 김치는 너무 익히면 맛이 텁텁해지므로, 중간 불에서 끓여줍니다. 콩나물은 너무 푹 익히면 질겨지므로, 콩나물이 살짝 숨이 죽을 정도만 .. 2023. 12. 28.
수정과 계피차 만드는방법, 먹기 좋은 생강계피차 계피효능 생강효능 수정과, 계피차 만드는 방법 먹기 좋은 생강계피차는 추운겨울에 다뜻하게 먹으면 감기에 좋습니다. 수정과는 겨울의 정취를 담은 달콤한 디저트입니다. 곶감의 쫄깃한 식감과 계피, 대추, 생강의 향긋한 풍미가 어우러져, 추운 겨울날 따뜻한 마음을 전해줍니다. 수정과를 만들 때는 곶감, 계피, 대추, 생강을 잘 고르는 것이 중요합니다. 곶감은 겉이 얇고 속이 촉촉한 것이 좋습니다. 계피는 껍질이 벗겨져 있는 것이 좋습니다. 대추는 씨가 제거되어 있는 것이 좋습니다. 생강은 껍질을 벗기지 않은 것이 좋습니다. 수정과를 만들 때는 곶감의 양에 맞게 계피, 대추, 생강의 양을 조절합니다. 곶감이 많으면 계피, 대추, 생강의 양을 줄여주고, 곶감이 적으면 계피, 대추, 생강의 양을 늘려줍니다. 수정과는 끓인 후 바로 .. 2023. 12. 27.
동지 팥죽 끓이는 방법, 팥의 효능 동지팥죽끓이는 방법 겨울을 따뜻하게 채우는 정성 동지팥죽은 동짓날에 먹는 대표적인 음식으로, 팥의 붉은색이 태양과 같다고 하여 겨울을 따뜻하게 채우는 음식으로 여겨졌습니다. 동지팥죽은 만드는 방법이 간단해서 집에서도 쉽게 만들 수 있습니다. 재료도 간단합니다. 팥, 찹쌀, 물만 있으면 됩니다. 재료 팥 200g 찹쌀 100g 물 3L 설탕 2큰술 잣 10g 만드는 법 팥은 깨끗이 씻어 30분 정도 불립니다. 냄비에 팥과 물을 넣고 끓입니다. 팥이 익으면 팥을 믹서기에 갈아줍니다 찹쌀을 넣고 끓입니다. 찹쌀이 익으면 설탕을 넣고 간을 맞춥니다. 불을 끄고 잣을 넣어 마무리합니다. 찹살가루를 빚어서 새알을 만들어 팥죽 끓일때 넣어 드시면 더 욱더 풍미롭기도 합니다. 동지팥죽 끓이는 팁 팥은 깨끗이 씻어 불려.. 2023. 12. 26.
아기 크리스마스 기념 사진 찍어주기 아기를 키우면 기념사진 찍어 주고 싶은 순간이 많습니다. 둘째 백일사진을 고민하다 백일 때가 크리스마스 시즌이어서 셀프스튜디오를 대여하기로 했다. 백일 상을 차려주는 대신 크리스마스 사진 찍어주기로 결정! 내가 고른 곳은 바로 시흥에 있는 단 스튜디오이다 스튜디오 내부 살펴보기 스튜디오는 크리스마스 컨셉에 맞게 벽난로, 담요 트리 등 예쁜 소품들이 놓여 있어 크리스마스 분위가 물씬 났다. 첫째는 다양한 소품 덕분에 신이 나서 끝나고 집에 가자고 하니 안 간다고 한바탕 난리를 피웠다ㅎㅎ 요즘 날씨가 너무 추워서 아기들 데리고 나가서 사진찍어주기도 힘들었는데 이렇게 우리 가족만 이용할 수 있고 따뜻한 실내에서 촬영할 수 있는 점이 좋았다. 이 날이 영하 15도로 최강한파였는데 미리 난방도 틀어주셔서 세심한 .. 2023. 12. 23.
열린송현녹지광장, 송현동 솔빛축제에서 인생사진 만들기 서울의 겨울밤을 수놓은 빛의 향연, 송현동 솔빛축제 서울의 겨울은 춥지만, 그만큼 로맨틱한 분위기를 자아냅니다. 특히, 겨울밤에 펼쳐지는 빛의 축제는 더욱더 특별한 추억을 선사합니다. 송현동 솔빛축제는 서울특별시 종로구 송현동 열린 송현 녹지광장에서 매년 12월에 열리는 빛 축제입니다. 이번 축제는 "신비로운 빛의 정원을 거닐며 초자연을 만나다"라는 주제로 펼쳐집니다. 축제에는 빛의 언덕, 빛의 산책, 그림자 숲, 빛의 소리, 중앙가든, 빛의 길 등 여섯 가지 전시공간이 마련되어 있습니다. 각 전시공간에서는 빛과 자연의 조화를 통해 신비롭고 몽환적인 분위기를 연출합니다. 빛의 언덕에서는 다양한 색깔의 조명이 어우러진 언덕을 거닐며 신비로운 분위기를 느낄 수 있습니다. 은은한 조명이 나뭇잎 사이로 비추며 .. 2023. 12. 22.
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