꿀마늘 만드는방법 꿀마늘 효능 먹는 방법 꿀마늘 레시피

꿀마늘 만드는 방법 꿀마늘 효능 먹는방법 꿀마늘 레시피

 

꿀과 마늘이 우리 몸에 좋다고 하여 많이들 만들어 먹기도 하고 효능에 대해서 많이 궁금 해 하기도 합니다

그래서 꿀마늘 만드는 레시피와 꿀마늘의 효능과 꿀마늘의 부작용에 대하여

포스팅 해보겠습니다. 아무리 좋은 음식이라도 알고 먹는게 좋겠죠???

 

꿀마늘 만드는재료

통마늘 1kg

꿀 1kg

찜기

열탕 소독 유리병

 

 

 

꿀마늘 만드는 방법

 

1. 마늘은 껍질을 벗기고 뒤에 꼭지을 따줍니다

2. 마늘을 깨끗이 씻어 줍니다

3. 찜기에 넣고 10분 정도 쪄줍니다. 쪄진 마늘이 맵지 않고 아삭아삭 할때까지 찌면 됩니다. 마늘의 굵기에 따라 조금의 시간 차이가 있기는 하지만 너무 많이 쪄지면 아삭아삭한 맛이 없어집니다. 

그리고 마늘을 안찌고 그냥 꿀마늘을 만들면 마늘이 매워서 먹기가 곤란합니다.

4. 쪄진 마늘이 식으면 용기에 담고 용량의 꿀을 부어주면 꿀마늘 완성입니다.

꿀마늘 만들기 정말 간단합니다. 몸에 좋은 꿀마늘 직접 만들어 보관 해서 드시면 좋습니다.

 

 

 

꿀마늘의 효능

 

• 항암 효과

꿀마늘에 함유된 알리신은 항산화 작용을 하여 암세포의 성장을 억제하고, 암세포의 사멸을 유도하는 효과가 있습니다. 특히, 위암, 대장암, 폐암, 전립선암 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

• 혈액 순환 개선

꿀마늘에 함유된 칼륨, 아연, 마그네슘 등의 미네랄은 혈관을 확장하고 혈액의 흐름을 원활하게 하는 작용을 합니다. 따라서, 혈압을 낮추고, 뇌졸중, 심장병 등의 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

• 혈압 조절

 

꿀마늘에 함유된 칼륨은 체내의 나트륨을 배출하는 역할을 합니다. 나트륨은 혈압을 높이는 작용을 하기 때문에, 칼륨이 풍부한 꿀마늘은 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.

• 면역력 강화

꿀마늘에 함유된 알리신, 셀레늄, 비타민 C 등의 성분은 면역력을 높이는 작용을 합니다. 따라서, 꿀마늘은 감기, 독감 등의 감염성 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

• 콜레스테롤 수치 감소

꿀마늘에 함유된 알리신, 셀레늄 등의 성분은 콜레스테롤의 합성을 억제하고, 콜레스테롤의 배출을 촉진하는 작용을 합니다. 따라서, 꿀마늘은 고지혈증을 예방하고, 혈관 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

• 소화 촉진

꿀마늘에 함유된 소화를 촉진하는 효소는 소화불량, 변비 등의 소화기 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

 

 

꿀마늘의 부작용

 

꿀마늘은 마늘을 꿀에 절여 만든 건강식입니다. 마늘의 알리신 성분과 꿀의 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 다양한 효능이 있다고 알려져 있습니다. 하지만, 꿀마늘을 과다 섭취할 경우 부작용이 발생할 수 있습니다.

꿀마늘의 대표적인 부작용은 다음과 같습니다.

• 위장장애

꿀마늘은 소화를 촉진하는 효능이 있지만, 과다 섭취할 경우 위장장애를 유발할 수 있습니다. 특히, 위가 약하거나, 속쓰림, 설사 등의 증상이 있는 사람은 주의해야 합니다.

• 입냄새

꿀마늘은 마늘의 냄새가 강하기 때문에, 과다 섭취할 경우 입냄새가 심해질 수 있습니다.

• 알레르기 반응

마늘 알레르기가 있는 사람은 꿀마늘을 섭취할 경우 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 알레르기 반응의 증상으로는 두드러기, 가려움증, 호흡곤란 등이 있습니다.

• 혈액 응고 방해

꿀마늘에 함유된 알리신 성분은 혈액 응고를 방해하는 작용을 합니다. 따라서, 수술을 앞두고 있거나, 혈액 응고에 문제가 있는 사람은 꿀마늘 섭취를 피해야 합니다.

꿀마늘을 섭취할 때는 하루에 1~2쪽 정도가 적당합니다. 과다 섭취하지 않도록 주의하고, 부작용이 나타나는 경우 섭취를 중단해야 합니다.

꿀마늘을 섭취하기 전에 다음과 같은 사항을 확인하는 것이 좋습니다.

• 마늘 알레르기가 있는지 확인합니다.
• 위장장애, 속쓰림, 설사 등의 증상이 있는지 확인합니다.
• 수술을 앞두고 있거나, 혈액 응고에 문제가 있는지 확인합니다.

꿀마늘은 건강에 좋은 식품이지만, 과다 섭취하지 않도록 주의하고, 본인에게 맞는 섭취량을 찾는 것이 중요합니다.