비트 뿌리의 특성과 영양 비트의 효능

비트 부리의 특성과 영양 성분 비트의 효능

 

비트의 뿌리는 당뇨병 환자에게 매우 좋은 식품입니다. 

비트 뿌리가 완전히 무설탕은 아니지만 설탕의 양은 여전히 낮은 것으로 간주되며 혈당에 큰 영향을 미치지 않습니다. 

비트의 뿌리에는 높은 양의 황산화제를 함유하고 있어 당뇨병 합병증으로부터 세포 절단을 보호하고 추가 손상을 예방하는데 더욱 도움이 줍니다.

 

비트 뿌리의 특성

비트 뿌리라고도 알려진 식물성 비트는 식용 뿌리와 잎을 위해 일반적으로 재배되는 뿌리채소입니다.

다음은 몇 가지 특징입니다.

식물성 비트는 비타민 C, 엽산, 철분, 칼륨과 같은 비타민과 미네랄이 풍부한 영양가 있는 야채입니다.

식물성 비트의 식용 뿌리는 일반적으로 모양이 둥글거나 타원형이며 빨간색, 노란색 및 흰색을 포함한 다양한 색상이 있습니다. 야채 비트의 잎도 먹을 수 있으며 샐러드에 사용하거나 야채로 조리할 수 있습니다.

야채 비트는 단맛과 약간의 흙맛이 있어 많은 요리에서 인기 있는 재료입니다.

야채 비트는 수프, 스튜, 샐러드, 구운 요리와 같은 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.

채소 비트는 재배하기 쉽고 다양한 토양 유형과 기후에서 재배할 수 있습니다.

야채 비트는 저장 수명이 길고 서늘하고 건조한 곳에 품종에 따라 몇 주에서 몇 달 동안 보관할 수 있습니다.

식물성 비트 뿌리는 비타민, 미네랄 및 기타 유익한 영양소가 풍부한 영양가가 높은 야채입니다.

 

비트의 영양 성분

비트에는 여러가지 영양성분을 함유하고 있습니다

ㅡ칼로리: 생 비트 뿌리 100g에는 약 43칼로리가 들어 있습니다.

ㅡ탄수화물: 비트는 좋은 탄수화물 공급원으로 100g당 약 10g의 탄수화물을 제공합니다.

ㅡ섬유질: 식물성 비트 뿌리는 식이 섬유의 좋은 공급원으로 100g 섭취 시 약 2g의 섬유질을 제공합니다.

ㅡ단백질: 비트에는 100g당 약 1g의 소량의 단백질이 포함되어 있습니다.

ㅡ비타민: 식물성 비트는 비타민, 특히 비타민 C와 엽산이 풍부합니다.

100g의 비트 뿌리는 비타민 C 일일 권장 섭취량의 약 8%, 엽산 일일 권장 섭취량의 27%를 제공합니다.

ㅡ미네랄: 비트는 칼륨, 마그네슘, 철을 포함한 미네랄의 좋은 공급원입니다.

100g의 비트 뿌리는 약 325mg의 칼륨, 23mg의 마그네슘, 0.8mg의 철분을 제공합니다.

ㅡ산화 방지제: 식물성 비트 뿌리에는 항산화제, 특히 항염증 및 항산화 특성이 있는 것으로 밝혀진 베타레인이 풍부합니다. 전반적으로 식물성 비트는 소화 개선, 염증 감소, 심혈관 건강 개선 등 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있는 영양가가 높은 채소입니다.

 

비트의 영양성분

비트루트라고도 알려진 식물성 비트는 다양한 건강에 좋은 영양가가 높은 야채입니다. 다음은 식물성 비트의 이점 중 일부입니다.

ㅡ소화 개선: 채소 비트의 높은 섬유질 함량은 규칙적인 배변을 촉진하고 소화 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. ㅡ염증 감소: 식물성 비트의 항산화제, 특히 베탈레인은 항염증 특성을 가지고 있어 신체의 염증을 줄이고 만성 질환을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

ㅡ혈압 저하: 야채 비트에는 질산염이 포함되어 있어 혈관을 확장하고 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

ㅡ운동 능력 향상: 채소 비트의 질산염은 지구력을 높이고 피로를 줄임으로써 운동 능력을 향상시킬 수 있습니다.

ㅡ뇌 건강: 채소 비트, 특히 베탈레인의 항산화제는 노화와 관련된 인지 기능 저하를 예방하고 뇌 기능을 개선하는 데 도움이 되는 신경 보호 특성이 있는 것으로 나타났습니다.

만성 질환의 위험 감소: 채소 비트에 함유된 높은 수준의 항산화제 및 기타 유익한 영양소는 심장 질환, 당뇨병 및 특정 유형의 암과 같은 만성 질환의 위험 감소와 관련이 있습니다. 면역 체계 강화: 채소 비트의 비타민 C 함량은 면역 체계를 강화하고 감염으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 전반적으로, 채소 비트는 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있는 영양가가 높은 채소로, 건강한 식단에 큰 도움이 됩니다.