금수저

냉장고 보관하면 절대 안 되는 식품 10가지 냉장고 보관하면 안 되는 식품과 그 이유 냉장고는 식품의 유통기한을 늘리고 맛을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 하지만 모든 식품이 냉장 보관에 적합한 것은 아닙니다. 오히려 냉장 보관하면 맛과 영양분이 손상되거나 곰팡이가 생기는 식품도 있습니다. 많은 사람들이 식품을 오래 보관하기 위해 냉장고에 보관을 하고 있습니다. 하지만 냉장고 보관은 모든 식품에 적합한 것은 아닙니다. 오히려 냉장고에 보관하면 식품의 맛과 영양분을 손상시키거나 유통기한을 단축시키는 경우도 있습니다. 냉장고 보관하면 안되는 식품 1. 토마토 토마토는 냉장 보관하면 숙성 과정이 멈추고 맛과 향이 떨어지며 차가운 온도는 토마토의 세포벽을 파괴하여 질감을 물러지게 합니다. 토마토는 실온에 ..

감자는 풍부한 비타민C기 들아 있는 감자는 삶거나 구워서 먹는다 1. 감자의 개요 감자는 마령서 하지감자 복감저라고도 한다, 페루 칠레의 안데스 산맥이 원산지이며 온대지방에서 널리 재배된다 크기가 6~10cm이고 독특한 냄새가 난다. 땅속의 줄기 마디에서 가는 줄기가 나오고 그 끝이 커져 덩이줄기를 이룬다. 덩이줄기에는 오목한 눈자국이 있고 그 눈자국에서 작고 어린 새싹이 나온다. 지상 줄기의 단면은 둥글다. 잎은 줄기의 각 마디에서 나오며 보통 3~4쌍의 작은 잎으로 이루어진 겹잎이며 작은 잎사이에 작은 조각의 잎이 붙는다. 6월에 잎겨드랑에 에서 긴 꽃가루가 나와 취산을 형성하고 별모양의 5갈래이며 지름 2~3cm의 연한 자주색 또는 흰색의 꽃이 핀다. 꽃이 지고 나면 토마토와 비슷한 작은 열매가 나..