꼬막무침 꼬막 삶는 방법 꼬막 해감하는 법 꼬막 까는 법

꼬막무침 꼬막 삶는 방법 꼬막 양념장 황금레시피 꼬막은 추운 겨울이 제철입니다. 꼬막을 먹을 때면 이 추운 겨울에 뻘에서 꼬막을 캐시는 분들께 감사하면 먹습니다. 꼬막은 가격도 착하고 맛있고 생각하는 것보다 손질이 쉽습니다. 꼬막 해감 하는 법 꼬막은 뻘을 많이 머금고 있는 해산물로, 해감 과정을 거쳐야 비로소 먹을 수 있습니다. 꼬막을 해감하는 방법은 다음과 같습니다. 1. 꼬막을 흐르는 물에 깨끗이 씻는다. 꼬막은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 이물질을 제거합니다. 2. 꼬막이 잠길 정도의 물을 붓고 소금을 넣는다. 꼬막이 잠길 정도의 물을 붓고 소금을 넣습니다. 소금의 양은 꼬막 1kg당 1큰술 정도가 적당합니다. 3. 냉장고에 넣고 2~3시간 해감한다. 소금물을 넣은 꼬막을 냉장고에 넣고 2~3시간 해..
요리,건강 2024. 1. 15. 18:07
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