머위나물 무침 머위나물 된장무침 머위잎 데치는 방법 머위의 영양성분 효능

머위나물 무침 머위나물 된장무침 머위잎 데치는 방법 머위의 영양성분과 효능 봄이 되면 향긋한 봄나물이 많지요 특히 머위는 쌉싸름한 맛이 우리들의 입맛을 돋아주고 있습니다. 머위 나물 무침재료 머위 나물 200g 굵은소금 1큰술 참기름 1큰술 깨 1큰술 된장 1큰술 설탕 1/2큰술 다진 마늘 1/2큰술 머위 나물 레시피 1, 머위는 다듬어 깨끗이 씻어 줍니다. 2. 개끗이 씻은 머위는 줄기와 잎을 분리하여 다듬어 줍니다. 3. 끓는 물에 굵은소금을 넣고 머위 줄기 부분을 넣고 1분 정도 삶은 후에 머위 잎을 넣고 살짝 데쳐 냅니다. 4. 찬물에 헹구어 물기를 꼭 짜주세요 5. 볼에 참기름, 깨, 된장, 설탕, 다진 마늘을 넣고 잘 버무려줍니다. 주요 영양 성분 ● 단백질 머위는 건조 중량 기준 약 20%의..
요리,건강 2024. 4. 2. 09:58
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