명절나물 도라지 나물 만드는 방법 도라지의 효능

명절 나물 도라지나물 만드는 방법 도라지의 효능명절에 나물 무침이라고 하면 도라지 나물이 필수이지요단순히 맛있는 나물이라고만 생각하기 쉽지만, 도라지는 우리 몸에 다양한 좋은 영향을 주는 귀한 식재료입니다. 특히 기관지 건강에 탁월한 효능을 가지고 있어 예로부터 한방에서 귀하게 여겨왔습니다.  도라지나물 무침재료 준비도라지 200g소금 1큰술들기름 2큰술다진 마늘 1큰술간장 1큰술국간장 1/2큰술설탕 1/2큰술 통깨 1큰술 참기름 약간 대파 1/2대  만드는 법 1, 도라지를 깨끗하게 씻은 후 껍질을 벗기고 먹기 좋은 길이로 썰어줍니다. 2, 썰어놓은 도라지를 볼에 담고 소금을 넣어 버무린 후 20분 정도 절여줍니다. 3, 절인 도라지를 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 짜줍니다. 4, 데친 도라..
카테고리 없음 2024. 9. 13. 20:57
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