반응형 무2 무의 영양과 효능 무 장아찌 만드는 방법 요즘 제주 무가 정말 달고 맛있어요 무의 영양성분과 그의 효능 무 장아찌 만드는 방법 무의 특징 무는 십자화과에 속하는 뿌리채소입니다. 일반적인 특징은 다음과 같습니다. 모양 및 크기: 무는 모양과 크기가 다양하지만 가장 일반적으로 직경이 약 1~3인치인 원형 또는 타원형입니다. 색상: 무의 가장 일반적인 색상은 흰색이지만 자주색, 빨간색 및 기타 색상도 있습니다. 짜임새: 무는 약간 맵거나 후추 맛이 나는 바삭바삭하고 바삭바삭한 질감을 가지고 있습니다. 영양가: 무는 칼로리가 낮고 섬유질, 비타민 C 및 기타 영양소가 많습니다. 성장 조건: 무는 서늘한 날씨에 가장 잘 자라며 봄이나 가을에 심을 수 있습니다. 그들은 배수가 잘되는 토양을 선호하며 정기적으로 물을 주어야 합니다. 요리 용도: 무는 날것으.. 2023. 3. 8. 무우,무의 영양과 효능 식재료 손질법 한국에서 가장 많이 사용하는 4대 채소 중에 하나인 무 무란 무는 배추, 고추, 마늘과 함께 우리나라에서 가장 많이 먹는 채소 중의 하나로, 추운 날씨에 노지 재배가 가능해 먹거리가 귀한 겨울을 잘 보낼 수 있도록 도와주는 중요한 채소 역할을 하여 왔다. 무는 서늘한 기후에 잘 자라며 무더운 날씨에 약하여 겨울 무는 조직이 단단하며 당분이 많아 어떤 식재료와 잘 어우러져 풍부한 맛을 낸다. 그러나 무더운 날씨에 자란 여름 무는 겨울무에 비해 조직이 연하여 무르기 쉽고 당도가 부족하다. 쓴맛 또한 강한 편이어서 당분을 첨가하여 요리하기도 한다. 당분이 떨어지는 여름철에는 순무, 콜라비등을 무를 대체 하여 사용할 수 도 있다. 무의 종류 종류 외관 및 용도 월동무 겨울무는 뿌리가 단단하고 덜 맵기 때문에 생.. 2023. 1. 26. 이전 1 다음 728x90 반응형
