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속이 더부룩할 때 과일 먹어도 괜찮을까? 속이 더부룩할 때 과일 과일 먹어도 괜찮을까?일상생활에서 속이 더부룩하거나 불편한 경험은 누구에게나 있을 수 있습니다. 특히 장이 예민한 사람들에게는 이러한 증상이 더욱 심각하게 느껴질 수 있습니다. 이럴 때, 어떤 과일을 선택하느냐가 큰 차이를 만들 수 있습니다. 오늘은 저(低) 포드맵과 고(高) 포드맵 과일에 대해 알아보고, 장 건강을 지키는 방법을 소개하겠습니다. 포드맵이란 무엇인가?포드맵(FODMAP)은 'Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols'의 약자로, 발효 가능한 특정 당 성분을 의미합니다. 이 성분들은 장에서 잘 흡수되지 않아, 장내 세균에 의해 발효되면서 가스를 생성하게 됩니다. 이 과정에서 발생하.. 2025. 3. 7.
구워 먹으면 맛은 배가 되고 영양가는 풍부 해지는 과일 5가지 구워 먹으면 맛은 배가 되고 영양가는 풍부해지는 과일 5가지과일은 생으로 먹는 것도 좋지만, 불에 구워 먹으면 더욱 달콤하고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.또한, 구워 먹으면 과일 속 영양소가 더욱 효과적으로 흡수될 수 있다는 장점도 있습니다.오늘은 구워 먹으면 맛이 배가 되는 과일 5가지를 소개하면서, 각 과일의 영양과 구워 먹는 방법, 맛있는 조리법까지 함께 알려드리겠습니다 복숭아 영양비타민 A, C, E, 칼륨, 식이섬유 등이 풍부합니다.특히 비타민 C 함량이 높아 면역력 강화에 도움이 됩니다. 구워 먹는 방법복숭아를 반으로 자르고 씨를 제거합니다.레몬즙이나 오렌지즙을 뿌려 산화를 방지합니다.설탕, 계피, 버터 등을 뿌려 오븐이나 그릴에 구워 먹습니다. 맛있는 조리법구운 복숭아에 아이스크림이나 휘핑.. 2024. 6. 11.
배과실의 이해와 효능 배숙만들기 상큼 한 맛의 배는 3,000년 전부터 자라기 시작했고 배의 맛에 반한 그리스 역사가 호메로스는 배를 신의 선물이라고 불렸다. 기관지에 도움을 주는 식품으로 추천했다. 배 과실의 이해 서양배와 중국배 남아시아배로 나뉘는데 각가 생김새와 맛이 다르다. 서양배는 미국, 유럽, 칠레, 호주 등에서 재배되며, 중국배는 중국에서 남아시아배는 주로 한국과 일본에서 재배된다. 우리나라에서는 삼한시대부터 배나무를 재배한 기록이 있으며, 조선후기에는 황실배, 청실배 등의 품종이 널리 재배되었다. 일제강점기에는 장십랑과 만삼길을 재배하여 신고 등의 신품종을 보급하였다. 과일의 식용가능한 부분은 약 80%이며 수분은 85~88%, 열량은 약 50kcal이다. 알칼리성 식품으로 탄수화물이 주성분이며 당류(과당, 자당)가 10.. 2023. 1. 25.
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