금수저

계란은 다양한 요리에 사용되며, 영양가가 높아 많은 가정에서 필수 식재료로 자리 잡고 있습니다.하지만 신선하지 않은 계란을 먹을 경우, 맛은 물론이고 건강에도 영향을 미칠 수 있습니다.그래서 계란을 구매할 때 신선도를 확인하는 것은 아주 중요한 과정입니다.아래에서 신선한 계란을 고르는 방법을 소개해 드리겠습니다. 1. 유통기한 확인하기가장 먼저 해야 할 일은 유통기한을 확인하는 것입니다.모든 계란 포장에는 유통기한 또는 포장일이 표시되어 있습니다.가장 기본적이지만 유효한 방법은 유통기한이 넉넉하게 남아 있는 계란을 고르는 것입니다.하지만 유통기한만으로 신선도를 완벽히 판단할 수는 없으니, 다른 요소도 함께 살펴보는 것이 중요합니다.  2. 껍데기의 상태 확인하기 계란 껍데기의 상태를 눈으로 확인하는 것도..

계란의 효능과 계란 노른자의 비밀? 계란 노른자를 많이 먹으면 콜레스테롤 수치가 높아져서 단백질이 많은 계란 흰자를 선호하는 사람이 늘어나고 있습니다. 개인적인 취향이겠지만 나는 계란 노른자가 더 맛있습니다. 그래서 계란을 하루에 몇개 정도는 마음 놓고 먹을 수 있는지 알아보았습니다. 계란말이 만드는 방법 재료 계란 4개 대파 조금 소금 1 작은 티스푼 식용유 1스푼 이번에는 예쁜 모양으로 만들기 위해 계란 흰자와 노른자를 분리해서 만들어 보았습니다. 1. 계란은 흰자와 노른자를 분리해줍니다. 2. 흰자에 대파를 송송 다져 넣어줍니다. 3. 흰자와 노른자에 분량의 소금을 조금씩 넣어서 따로따로 잘 저어줍니다. 4. 달구어진 프라이팬에 식용유를 두릅니다. 5. 잘 저어진 계란 흰자와 파를 먼저 프라이팬에 ..

평상시에 완전식품이라 하여 계란을 많이 먹고 있습니다. 계란 고르는 방법, 게란보 관하는 방법, 계란의 효능 신선한 계란 고르는 방법 신선한 계란을 고르는 것은 맛뿐만 아니라 건강을 위해서도 중요합니다. 다음은 가장 신선한 계란을 선택하는 방법에 대한 몇 가지 팁입니다. 날짜 확인: 달걀 상자에서 "유통기한" 또는 "만료" 날짜를 확인하십시오. 항상 포장된 날짜로부터 3-4주 이내의 계란을 선택하십시오. 계란이 신선할수록 품질이 좋습니다. 껍질 검사: 신선한 계란의 껍질은 깨끗하고 깨지지 않아야 합니다. 껍질에 균열, 얼룩 또는 먼지가 있는 계란은 피하십시오. 플로트 테스트 확인: 그릇에 찬물을 채우고 계란을 부드럽게 넣습니다. 계란이 바닥으로 가라앉고 옆으로 눕혀지면 신선한 것입니다. 바닥에 똑바로 서..