브로콜리의 효능과 블로콜리 씻는 방법

브로콜리의 효능과 브로콜리 씻는 방법브로콜리는 십자화과 채소로, 녹색 송이와 줄기로 이루어져 있으며, 우리나라에서는 겨울철 대표적인 채소입니다.꽃모양의 독특한 외모와 뛰어난 영양, 다양한 활용법으로 많은 사랑을 받고 있습니다.  브로콜리의 특징다양한 색상일반적으로 우리가 먹는 브로콜리는 녹색이지만, 잎이나 줄기는 보라색, 꽃봉오리는 노란색을 띠기도 합니다.색깔에 따라 영양소 함량이 조금씩 다르지만, 어떤 색깔의 브로콜리든 건강에 좋습니다. 풍부한 비타민브로콜리는 비타민 A, C, K가 풍부하게 함유되어 있습니다.특히 비타민 C 함량은 레몬의 2배, 감자의 7배나 높아 면역력 강화에 효과적입니다. 식이섬유브로콜리는 불용성 식이섬유와 수용성 식이섬유가 풍부합니다.불용성 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하고 변..
요리,건강 2024. 6. 10. 08:50
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