분류 전체보기708 복분자 효소 담그기 복분자청 담그기 복분자 효능과 부작 복분자 효소 담그기 복분자청 담그기 복분자의 효능예로부터 복분자는 체력증진에 좋은 식품으로 많이 알려져 있습니다.6월 중순부터 수확이 가능한 복분자는 요즘이 제철인데 과육이 연하여 산지에서 급속 냉동으로 많이 판매하고 있습니다오늘은 복분자 효소 담그는 방법과 복분자의 효능 그리고 부작에 대해 알아보겠습니다. 복분자 효소 담그는 방법 복분자 효소는 복분자를 설탕과 함께 숙성시켜 만든 건강 음료입니다.달콤하고 시원한 맛으로 여름철에 인기가 많으며, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 준비물복분자: 1kg설탕: 1kg깨끗한 유리 용기: 2L 이상 복분자효소 담그는 순서1. 복분자 는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다.꼭지를 손질 하여 줍니다2. 소독한 천이나 종이 타월로 복분자의 수분을 제거합니다.3. 유리 .. 2024. 6. 15. 뽕나무 오디 수확 시기 오디 보관방법 오디 먹는 방법과 오디의 효능 뽕나무 오디 수확 시기 오디보관방법 오디 먹는 방법과 오디의 효능오디는 뽕나무 열매인데 예로부터 뽕나무는 약초로 많이 쓰이는 식물입니다.오디는 달콤하고 부드러워 생으로도 많이 드시는데 음식에 여러 가지 활용하여 드실 수 있습니다.오늘은 오디의 수확시기와 오디 보관방법 오디의 효능에 대하여 알아보겠습니다. 오디 수확시기 오디는 뽕나무 열매로, 5월 하순부터 익기 시작하여 6월 중순경까지 2~3주간에 걸쳐 대부분 익습니다.오디의 맛과 영양은 익을수록 좋아지기 때문에, 6월 초순부터 중순에 수확하는 것이 가장 좋습니다.오디가 익으면 검붉은 색으로 변하고 부드러워져서 촉촉하게 느껴집니다.또한, 익은 오디는 달콤한 향이 나옵니다. 오디 수확 방법오디를 수확할 때는 나뭇가지가 부러지지 않도록 주의해야 합니다.나.. 2024. 6. 14. 오이소박이 황금 레시피 오이소박이 담그는 방법 오이김치 만들기 오이소박이 황금레시피 오이소박이 담그는 방법 오이김치 만들기오이소박이는 여름철 대표적인 한국 전통 음식입니다. 아삭아삭한 오이와 새콤달콤한 양념이 어우러져 더위를 식히고 식욕을 돋우는 최고의 반찬입니다. 하지만, 어떻게 담가야 맛있게 즐길 수 있을까요? 오늘은 오이소박이를 담그는 방법에 대한 꿀팁을 알려드리겠습니다. 오이소박이 담그는 방법재료오이: 3~4개소금: 10큰술물 : 1l설탕: 1큰술다진 마늘: 2큰술다진 생강: 1큰술고춧가루: 4큰술부추 : 살짝 한줌양파 2/1개매실액기스 : 3스푼멸치액젓 : 4스푼고운 소금 : 1T 참깨: 적당량 만드는 법1. 오이는 굵은소금으로 문질러 가면서 깨끗이 씻어 줍니다. 소금으로 씻는 이유는 오이 사이에 이물질 제거 역할을 합니다.2. 오이를 4 등분하여 오이 .. 2024. 6. 13. 매실청 담그기 매실청 담그는 방법 매실액기스담그기 매실의 효능 매실청 담그기 매실청 담그는 방법 매실 액기스 담그기 매실의효능매실청은 보통 5월말 부터 담그기 시작합니다. 하지만 만종이 지나서 딴 매실이 좋다고 합니다.매실액기스는 매실을 설탕에 절여 만들어 더운 여름철에는 매실음료로 마시기도하고 음식 할 때 설탕대신에 사용면 살균효과도 있어 좋습니다. 여름철에 인기가 많으며, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 매실액기스를 담그는 방법은 여러 가지가 있지만, 기본적인 과정은 다음과 같습니다. 매실청 담그기재료매실: 1kg설탕: 1kg 깨끗한 유리 용기: 2L 이상 매실 담그는 방법1. 흐르는 물에 매실을 깨끗하게 씻어줍니다.2. 꼭지를 제거해 줍니다 (씨앗은 그대로 두어도 됩니다.)3. 깨끗이 씻은 매실은 그늘진 곳에서 충분이 물기를 말려 줍니다.4. 유리 용기.. 2024. 6. 12. 구워 먹으면 맛은 배가 되고 영양가는 풍부 해지는 과일 5가지 구워 먹으면 맛은 배가 되고 영양가는 풍부해지는 과일 5가지과일은 생으로 먹는 것도 좋지만, 불에 구워 먹으면 더욱 달콤하고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.또한, 구워 먹으면 과일 속 영양소가 더욱 효과적으로 흡수될 수 있다는 장점도 있습니다.오늘은 구워 먹으면 맛이 배가 되는 과일 5가지를 소개하면서, 각 과일의 영양과 구워 먹는 방법, 맛있는 조리법까지 함께 알려드리겠습니다 복숭아 영양비타민 A, C, E, 칼륨, 식이섬유 등이 풍부합니다.특히 비타민 C 함량이 높아 면역력 강화에 도움이 됩니다. 구워 먹는 방법복숭아를 반으로 자르고 씨를 제거합니다.레몬즙이나 오렌지즙을 뿌려 산화를 방지합니다.설탕, 계피, 버터 등을 뿌려 오븐이나 그릴에 구워 먹습니다. 맛있는 조리법구운 복숭아에 아이스크림이나 휘핑.. 2024. 6. 11. 브로콜리의 효능과 블로콜리 씻는 방법 브로콜리의 효능과 브로콜리 씻는 방법브로콜리는 십자화과 채소로, 녹색 송이와 줄기로 이루어져 있으며, 우리나라에서는 겨울철 대표적인 채소입니다.꽃모양의 독특한 외모와 뛰어난 영양, 다양한 활용법으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 브로콜리의 특징다양한 색상일반적으로 우리가 먹는 브로콜리는 녹색이지만, 잎이나 줄기는 보라색, 꽃봉오리는 노란색을 띠기도 합니다.색깔에 따라 영양소 함량이 조금씩 다르지만, 어떤 색깔의 브로콜리든 건강에 좋습니다. 풍부한 비타민브로콜리는 비타민 A, C, K가 풍부하게 함유되어 있습니다.특히 비타민 C 함량은 레몬의 2배, 감자의 7배나 높아 면역력 강화에 효과적입니다. 식이섬유브로콜리는 불용성 식이섬유와 수용성 식이섬유가 풍부합니다.불용성 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하고 변.. 2024. 6. 10. 이전 1 ··· 65 66 67 68 69 70 71 ··· 118 다음 반응형
