두부조림 레시피 두부조림 양념장 만들기 두부의 효능
두부조림 레시피 두부조림 양념장 만들기 두부의 효능소박하지만 깊은 맛, 두부조림 집밥의 정석이라고 할 수 있는 두부조림! 부드러운 두부와 매콤 달콤한 양념의 조화가 환상적인데요. 뚝딱 만들어 든든하게 한 끼 해결할 수 있는 두부조림 레시피를 소개해 드릴게요. 두부조림 만드는 방법재료 준비 (2인분 기준)두부 1모양파 1/2개대파 1/2대청양고추 1개간장 3큰술고춧가루 1큰술다진 마늘 1큰술설탕 1/2큰술참기름 1큰술물 1/2컵식용유 약간 만드는 법1, 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 주고, 양파는 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰어줍니다. 청양고추는 송송 썰어 준비해 주세요.2, 볼에 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어줍니다.3, 팬에 식용유를 두르고 양파를 볶다가, 두부를..
2024. 9. 15.
명절 나물 고사리 무치는 방법과 고사리의 효능
명절 나물 고사리 무치는 방법과 고사리의 효능쌉싸름하면서도 꼬들꼬들한 식감이 일품인 고사리나물은 명절 나물의 대표적인 반찬으로 밥상에 빠질 수 없는 반찬이죠.오늘은 고사리 나물을 더욱 맛있게 무치는 방법을 알려드릴게요. 고사리나물 무침 레시피재료: 마른 고사리 200g대파 1/2대마늘 2쪽간장 2큰술들기름 2큰술국간장 1큰술설탕 1/2큰술참기름 1큰술통깨 1큰술후추 약간 만드는 법고사리1, 마른 고사리를 넉넉한 물에 하루 이상 불려줍니다. 불린 고사리는 끓는 물에 넣고 20분 정도 삶아줍니다. 삶은 고사리는 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요.2, 삶은 고사리를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 대파는 송송 썰고, 마늘은 다져줍니다.3, 볼에 간장, 국간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 통깨, 후추를 넣고 ..
2024. 9. 13.
압력솥으로 간편하게 즐기는 토종닭 백숙 황금시간
압력솥으로 간편하게 즐기는 토종닭 백숙, 황금 시간 찾기토종닭, 압력솥으로 더욱 부드럽고 진하게 몸보신에 좋고 맛도 좋은 토종닭 백숙푸짐하게 끓여 온 가족이 함께 즐기고 싶은데, 푹 삶는 시간이 오래 걸려 망설여지시나요?압력솥을 활용하면 훨씬 빠르고 간편하게 토종닭 백숙을 완성할 수 있습니다. 압력솥으로 토종닭 삶는 시간, 얼마나 걸릴까요? 압력솥으로 토종닭을 삶는 시간은 닭의 크기, 압력솥의 종류, 원하는 닭의 부드러움 정도에 따라 달라질 수 있습니다.일반적으로 다음과 같은 시간을 참고하시면 됩니다. 준비물토종닭,물,마늘,대추, 황기 등 (취향에 따라 추가 가능) 조리 과정1, 닭을 깨끗하게 씻고, 내장을 제거합니다.2, 압력솥에 닭과 물, 약재를 넣고 센 불에 끓입니다.3, 압력이 올라 추가가 딸..
2024. 8. 30.
토마토 바질청 만들기 토마토와 바질의 궁합은 어떤가?
토마토 바질 청은 상큼한 토마토와 향긋한 바질의 조합이 매력적인 수제청으로, 에이드나 차 등 다양한 음료에 활용할 수 있습니다. 집에서 직접 만들어 더욱 특별한 음료를 즐겨보세요! 토마토 바질청 만드는 방법재료 준비방울토마토: 500g (껍질을 벗긴 후 400g 정도)바질: 30g (생바질)설탕: 400g레몬즙: 30ml 만드는 법1, 유리병을 끓는 물에 소독하여 물기를 완전히 제거합니다.2, 방울토마토를 깨끗하게 씻고 꼭지를 제거합니다.3, 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗긴 후 물기를 제거합니다.4, 바질은 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 적당한 크기로 썰어줍니다.5, 믹서기에 토마토, 바질, 설탕, 레몬즙을 넣고 끓여줍니다.6, 소독한 유리병에 담고 재료를 담고 뚜껑을 꼭 닫습니다.7, 서늘하고 어..
2024. 8. 23.