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요리,건강286

양념갈비 요리를 더욱 풍부하게 만드는 레시피 한국의 대표적인 음식 LA 양념갈비의 역사와 유래, 그리고 맛있게 먹는 법을 소개합니다. LA 양념갈비 레시피 재료 LA 갈비 500g 배 1/2개 양파 1/2개 간장 1컵 설탕 1/2컵 맛술 1/4컵 대파 1/2대 마늘 10쪽 생강 1/2쪽 참기름 1큰술 후춧가루 약간 LA 갈비 만드는 방법 LA 갈비는 찬물에 담가 핏물을 제거한다. 배와 양파는 껍질을 벗기고 곱게 갈아준다. 대파는 흰 부분과 푸른 부분을 분리해 흰 부분은 곱게 다지고, 푸른 부분은 4cm 길이로 썰어준다. 마늘은 껍질을 벗기고 곱게 다진다. 생강은 껍질을 벗기고 곱게 다진다. 냄비에 간장, 설탕, 맛술, 참기름, 후춧가루를 넣고 끓인다. 끓으면 배, 양파, 대파, 마늘, 생강을 넣고 끓인다. 양념이 걸쭉해지면 불을 끄고 식혀준다. L.. 2023. 9. 13.
인삼의 영양성분과 효능 홍삼만드는 방법 인삼의 영양성분과 효능 홍삼 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다 인삼은 수세기 동안 우리 몸에 좋은 식품으로 알려지고 있습니다. 몸에 기력이 없을때 주로 먹는 식품으로 알려 지고 있습니다. ☞ 냉이의 효능과 냉이된장국 끓이는 방법 인삼의 영양성분 인삼은 다양한 건강상으로 유익하다고 수세기 동안 전통 의학에서 사용되어 온 약초입니다. 다음과 같은 여러 영양소가 풍부합니다. 진세노사이드 : 이들은 인삼의 약효를 담당하는 활성 화합물입니다. 인삼에는 30가지가 넘는 다양한 진세노사이드가 있으며 각각 고유한 이점이 있습니다. 비타민: 인삼에는 비타민 C, 비타민 B6, 비타민 A 등 다양한 비타민이 들어 있습니다. 미네랄: 인삼은 또한 칼륨, 마그네슘, 칼슘과 같은 미네랄이 풍부합니다. 섬유질: 인삼에는 소화 건.. 2023. 4. 17.
쑥의 효능과 쑥의부작용 쑥 된장국 끓이는 방법 봄철에 향이 좋아서 쑥국을 많이 드시고 있습니다. 쑥의 영양성분과 쑥의 효능 그리고 쑥의 부작용 쑥 된장국 끓이는 방법에 대하여 알아보겠습니다. 쑥의영양성분 쑥은 일반적으로 소화 장애 및 식욕을 자극하는 자연 치료제로 사용되는 식물입니다. 그것은 종종 차로 또는 보충제 형태로 소비되며 알코올음료의 일종인 압생트 생산에도 사용됩니다. 영양 성분 측면에서 쑥은 칼로리가 낮고 탄수화물, 단백질 또는 지방과 같은 다량 영양소를 제공하지 않습니다. 그러나 다음과 같은 다양한 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 비타민 C 비타민 B6 티아민 리보플라빈 니아신 철 마그네슘 아연 쑥은 또한 thujone, absinthin 및 anabsinthin을 포함하여 약효가 있는 것으로 생각되는 여러 화합물을 함유하고 있습니.. 2023. 4. 11.
호두의 영양 효능 호두를 먹어야 하는 이유 호두의 영양 과효능 호두를 먹어야 하는 이유 평상시에 견과류를 많이들 드시고 계십니다. 너무 많이 드시면 지방이 많아서 제중관리에 위험하다고 하지만 적당히 드시면 건강 관리에 아주 좋은 식품입니다 호두의 영양성분 비타민, 미네랄 및 기타 중요한 영양소. 호두에서 발견되는 주요 영양소는 다음과 같습니다. 건강한 지방: 호두는 오메가-3 지방산을 포함하여 건강한 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방이 풍부합니다. 이 지방은 심장 건강과 뇌 기능을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 단백질: 호두는 식물성 단백질의 좋은 공급원으로 1온스(28g) 제공량당 약 4g의 단백질을 제공합니다. 섬유질: 호두는 또한 1온스(28그램) 제공량당 약 2그램을 제공하는 식이 섬유의 좋은 공급원입니다. 섬유질은 소화기 건강.. 2023. 4. 8.
미역의 특성과 영양 성분 효능과 부작용 미역의 특성과 영양 성분 효능과 부작용 미역은 성장, 신진대사 단백질 합성 세포를 포함한 갑상선 활등을 촉진하는데 많은 도움이 되는 요오드의 공급원입니다. 해초는 1 그램당 약 28%의 요오드를 함유하고 있습니다. 미역의 특성 해조류는 해양 거대조류로도 알려져 있으며 해양 환경에 서식하는 다양한 다세포 광합성 유기체 입니다. 다음은 해조류의 몇 가지 특징입니다. 구조: 해조류는 작은 실 형태에서 큰 잎 모양 또는 원통형 형태에 이르기까지 크기와 구조가 다양할 수 있습니다. 이들의 구조는 일반적으로 홀드패스트(표면에 고정하는 뿌리 같은 구조), 줄기(줄기 같은 구조), 잎(잎 같은 구조)으로 나뉩니다. 착색: 해초는 녹색에서 갈색, 빨간색, 심지어 청록색까지 다양한 색상을 가질 수 있습니다. 이 색소는 광.. 2023. 4. 7.
아몬드 영양 성분과 혈당 수치 낮추기 아몬드 영양 성분과 혈당 수치 낮추기 아몬드의 특성 아몬드는 중동이 원산지이지만 현재는 캘리포니아, 스페인, 이탈리아를 비롯한 세계 여러 지역에서 재배되는 견과류의 일종입니다. 다음은 아몬드의 주요 특성 중 일부입니다. 영양가: 아몬드는 건강한 지방, 단백질, 섬유질, 비타민 E, 마그네슘 및 칼슘을 포함한 풍부한 영양소 공급원입니다. 단단한 외피 : 아몬드는 먹기 전에 제거해야 하는 단단한 외피로 보호됩니다. 껍질은 일반적으로 아몬드를 물에 몇 시간 또는 밤새 담가두면 제거됩니다. 바삭바삭한 질감 : 아몬드는 생으로 먹거나 볶을 때 바삭바삭한 질감이 있습니다. 여러 식재료 사용 : 아몬드는 생으로 먹거나, 볶거나, 데치거나, 아몬드 가루나 아몬드 버터로 갈아서 먹을 수 있는 여러 가지 식재료로 가능한 .. 2023. 4. 4.
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