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요리,건강286

세계 10대 슈퍼 푸드 영양 성분 과 효능 세계 10대 슈퍼 푸드 영양 성분과 효능에 관하여 알아보겠습니다. 슈퍼푸드는 인체 노화 분야에 세계적으로 권위자인 스티븐 프랫 박사가 2004년에 쓴 '난 슈퍼푸드를 먹는다'라는 책에서 유래된 단어이며 수펴푸드의 종류와 범위는 명확하게 정해져 있지는 않지만 열량과 지방 함량이 낮고 비타민, 무기질, 황산화 영양소 섬유소를 포함한 생리활성물질인 파이토케미컬을 함유하고 있는 식품들을 의미합니다, 2002년 미국의 타임지에 선정한 세계 10대슈퍼푸드는 귀리, 블루베리, 녹차, 마늘 , 연어, 브로콜리, 아몬드, 적포도주, 시금치, 토마토가 있느데 이러한 식품은 심혈관, 고혈압, 당뇨 등의 만성실환과 암 발생을 예방하는데 도움을 주고 면역력을 강하 시키는 등 건강한 몬을 유지하는데 도움이 되는 좋은 식품입니다... 2023. 3. 13.
서리태의 영양과 서리태 효능 검은콩 먹는 방법 서리태의 특징 서리태은 라틴 아메리카와 카리브해 요리에 일반적으로 사용되는 콩 종류입니다. 서리태의 특징은 다음과 같습니다. 외관: 검은콩은 광택이 나는 검은 껍질을 가진 작고 타원형의 콩입니다. 풍미: 검은콩은 약간 달콤하고 고소한 풍부하고 흙 같은 풍미가 있습니다. 영양: 검은콩은 단백질, 섬유질, 철분, 엽산, 마그네슘을 포함한 몇 가지 중요한 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다. 요리: 검은콩은 삶기, 슬로 쿠킹, 압력 쿠킹 등 다양한 방법으로 조리할 수 있습니다. 수프, 스튜, 샐러드 등 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 다목적성: 검은콩은 달콤하고 짭짤한 요리에 모두 사용할 수 있는 다재다능한 재료입니다. 멕시코 및 라틴 아메리카 요리에 자주 사용되지만 다른 요리에도 사용할 수 있습니다. 건.. 2023. 3. 11.
깻잎의 영양성분과 깻잎의 효능 활용도 깻잎의 영양성분이 많은 것은 오래전부터 전해 져 오고 있습니다. 깻잎의 효능과 활용도 깻잎의 특성 들깨 잎은 아시아 요리에 일반적으로 사용되는 향기로운 허브의 일종입니다. 주로 쌈채소로 많이 사용하고 있습니다 들깻잎의 특징 중 일부는 다음과 같습니다. 일반적으로 깻잎이라고 부르지만 정확한 명칭은 들깻잎입니다 생김새: 들깻잎은 녹색을 띠고 표면에 약간 보송보송한 질감이 있습니다. 톱니 모양의 가장자리가 있는 타원형이며 끝이 약간 뾰족합니다. 맛: 들깻잎은 민트, 바질, 아니스의 조합으로 묘사되는 독특한 맛이 있습니다. 그들은 약간 달콤하고 흙냄새가 나며 매운맛이 있습니다. 향: 들깻잎은 민트, 바질, 계피를 혼합한 것과 유사한 강하고 독특한 향을 가지고 있습니다. 영양가: 들깻잎은 칼슘, 철, 비타민 A .. 2023. 3. 11.
멸치의 특성과 영양 성분과 멸치의 효능 멸치 고추장 무침 만들기 멸치의 특성과 영양 성분 멸치 고추장 무침을 만들어 봅시다 멸치 고추장 무침은 입 맛없을 때 밥 물 말아서 멸치를 고추장에 찍어 먹으면 맛있던 기억이 새록새록 납니다 멸치의 특성 멸치는 전 세계 바닷물 환경에서 발견되는 작고 기름진 생선의 일종입니다. 멸치의 주요 특징 중 일부는 다음과 같습니다. 크기: 멸치는 일반적으로 평균 3-4인치(7-10cm) 길이로 자라는 작은 물고기입니다. 생김새: 멸치는 은청색을 띠고 가늘고 유선형의 몸 모양을 하고 있다. 그들은 뾰족한 주둥이와 몸 중앙 근처에 위치한 하나의 등 지느러미를 가지고 있습니다. 맛: 멸치는 강하고 짠맛이 나며 약간 비린 맛이 나는 것으로 알려져 있습니다. 그들은 종종 샐러드, 피자, 파스타 소스와 같은 요리에 풍미를 더하기 위해 소량으로 사용됩.. 2023. 3. 10.
사과의 영양 성분 및 사과의 효능과 사과의 건강팁 사과의 영양 성분 및 사과의 효능과 사과의 건강팁에 대하여 포스팅하겠습니다. 사과의 특성 사과는 달콤하고 약간 시큼한 맛으로 유명한 인기 과일입니다. 다음은 사과의 일반적인 특징입니다. 모양: 사과는 일반적으로 둥글거나 타원형이며 상단에 줄기가 있고 하단에 작은 홈이 있습니다. 크기: 사과의 크기는 작은 것(골프공 정도)에서 큰 것(야구공 정도)까지 다양합니다. 색상: 사과는 빨간색, 녹색, 노란색, 심지어 분홍색과 주황색 음영을 포함하여 다양한 색상으로 제공됩니다. 질감: 사과는 신선할 때 바삭하고 단단한 질감을 갖지만 시간이 지남에 따라 부드러워질 수 있습니다. 맛: 사과는 달콤하고 약간 시큼한 맛이 나지만 정확한 맛은 사과의 종류에 따라 다를 수 있습니다. 영양 성분: 사과는 섬유질, 비타민 C 및.. 2023. 3. 10.
계란 고르는 방법, 계란 보관 방법, 계란의 영양과 효능 평상시에 완전식품이라 하여 계란을 많이 먹고 있습니다. 계란 고르는 방법, 게란보 관하는 방법, 계란의 효능 신선한 계란 고르는 방법 신선한 계란을 고르는 것은 맛뿐만 아니라 건강을 위해서도 중요합니다. 다음은 가장 신선한 계란을 선택하는 방법에 대한 몇 가지 팁입니다. 날짜 확인: 달걀 상자에서 "유통기한" 또는 "만료" 날짜를 확인하십시오. 항상 포장된 날짜로부터 3-4주 이내의 계란을 선택하십시오. 계란이 신선할수록 품질이 좋습니다. 껍질 검사: 신선한 계란의 껍질은 깨끗하고 깨지지 않아야 합니다. 껍질에 균열, 얼룩 또는 먼지가 있는 계란은 피하십시오. 플로트 테스트 확인: 그릇에 찬물을 채우고 계란을 부드럽게 넣습니다. 계란이 바닥으로 가라앉고 옆으로 눕혀지면 신선한 것입니다. 바닥에 똑바로 서.. 2023. 3. 9.
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