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요리,건강287

다이어트에 좋은 음식 체지방 줄이는 음식 다이어트에 좋은 음식 체지방 줄이는 음식 체중 감량에 도움이 되는 음식 8가지 체중 감량을 위해서는 소모하는 칼로리보다 적은 칼로리를 섭취해야 합니다. 또한, 포만감을 오래 유지하고 식욕을 억제하는 음식을 섭취하는 것도 도움이 됩니다. 최근, 미국 영양학 아카데미 영양사 케슬린 젤먼 박사가 체중 감량에 도움이 되는 여덟 가지 식품을 ‘웹엠디(WebMD)’에 공유했습니다. 1. 콩 콩은 단백질과 식이섬유가 풍부해 체내에 소화‧흡수되는 속도가 느립니다. 따라서 콩을 섭취하면 포만감이 더 오래 유지되는 효과가 있습니다. 콩은 밥에 넣어 먹거나, 국이나 찌개에 넣어 먹거나, 볶음밥이나 샐러드에 넣어 먹는 등 다양한 방법으로 활용할 수 있습니다. 2. 수프 식사를 수프 한 컵으로 시작하면 전체 식사량을 줄이는 효.. 2024. 1. 9.
계란 말이 만드는 방법 계란의 효능과 계란의 비밀 계란의 효능과 계란 노른자의 비밀? 계란 노른자를 많이 먹으면 콜레스테롤 수치가 높아져서 단백질이 많은 계란 흰자를 선호하는 사람이 늘어나고 있습니다. 개인적인 취향이겠지만 나는 계란 노른자가 더 맛있습니다. 그래서 계란을 하루에 몇개 정도는 마음 놓고 먹을 수 있는지 알아보았습니다. 계란말이 만드는 방법 재료 계란 4개 대파 조금 소금 1 작은 티스푼 식용유 1스푼 이번에는 예쁜 모양으로 만들기 위해 계란 흰자와 노른자를 분리해서 만들어 보았습니다. 1. 계란은 흰자와 노른자를 분리해줍니다. 2. 흰자에 대파를 송송 다져 넣어줍니다. 3. 흰자와 노른자에 분량의 소금을 조금씩 넣어서 따로따로 잘 저어줍니다. 4. 달구어진 프라이팬에 식용유를 두릅니다. 5. 잘 저어진 계란 흰자와 파를 먼저 프라이팬에 .. 2024. 1. 9.
혈당 낮추는 방법과 혈당 낮추는 음식 당뇨 식단 혈당 낮추는 방법과 혈당 낮추는 음식 당뇨식단 알게 모르게 혈당에 관심 많은 사람이 관심을 갖고 있고 관리하시는 분들이 많습니다.. 혈당 낮추는 방법과 혈당을 낮추는 음식 당뇨에 도움 되는 음식과 당뇨에 해로운 음식을 알아보겠습니다. 혈당을 낮추는 방법 혈당을 낮추는 방법은 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 식단 조절 운동 약물치료 식단 조절 혈당을 낮추기 위해서는 식단 조절이 가장 중요합니다. 식단 조절을 통해 혈당을 낮추는 방법은 다음과 같습니다. 식이섬유가 풍부한 음식을 섭취합니다. 식이섬유는 소화 과정에서 천천히 분해되어 혈당이 급격히 상승하는 것을 억제하는 역할을 합니다. 식이섬유가 풍부한 음식으로는 현미, 보리, 귀리, 콩류, 채소, 과일 등이 있습니다. GI 지수가 낮은 음식을 섭취합니다... 2024. 1. 8.
홍삼의 효능 부작용 홍삼 만드는 방법 홍삼 섭취량 홍삼의 효능 부작용 홍삼 만드는 방법 홍삼 섭취량에 대해서 포스팅하려고 합니다. 한국인의 대표 건강식품인 인삼을 재료로 홍삼을 만드는 겁니다 옆지기가 인삼을 엄청 많이 사들고 왔어요 이걸 어떻게 보관 하나 고민하다가 홍삼 만들기로 결심하고 시작합니다. 추운 겨울에 홍삼 달여 먹고 감기 안 걸리고 건강하게 보내면 좋은 일이죠. 인삼은 가을 상품이 싸고 질이 가장 좋습니다. 홍삼 만드는 방법 1. 인삼은 솔로 깨끗이 씻어 줍니다. 씻는 과정에서 머리 부분이 지저분하다고 잘라 내면 안 됩니다. 2. 찜기에 면포를 깔고 강불에서 끓이다가 끓기 시작하면 중불로 줄여서 1시간 정도 쪄줍니다. 3. 식품건조기에 5시간 정도 건조 해줍니다 4. 건조된 인삼을 찜기에 다시 40분 정도 쪄줍니다. 5. 식품건조기에 말리는.. 2024. 1. 7.
콜레스테롤 억제 하고 뇌졸증 막아주는 귤의 비밀 콜레스테롤 억제 하고 고혈압을 낮춰주는 귤의 비밀을 알려 드리겠습니다. 겨울 제철 과일이라고도 합니다. 요즘 과일 값이 너무 비싸 사 먹기 힘든데 그나마 귤은 싸서 부담 없이 사 먹을 있어요 요즘 귤이 많이 시지 않고 단맛이 나서 먹기 너무 좋아요 이 맛있는 귤의 비밀을 파 헤쳐 볼까요? 귤의 영양 성분 귤은 감귤류 과일의 대표적인 종류로, 비타민 C가 풍부한 과일입니다. 귤 100g에는 비타민 C가 40mg 함유되어 있는데, 이는 하루 권장 섭취량의 40%에 해당하는 양입니다. 귤의 주요 영양성분은 다음과 같습니다. 비타민 C : 귤의 가장 대표적인 영양소로, 면역력 강화, 피로 회복, 노화 방지 등에 효과가 있습니다. 비타민 A : 눈 건강에 도움이 되는 영양소로, 야맹증 예방, 시력 개선 등에 효과.. 2024. 1. 6.
추운 겨울에 특별히 관리 해야하는 혈관에 도움 되는 채소 추운 겨울에는 특별히 관리해햐는 혈관에 도움되는 채소를 소개하겠습니다. 기온이 낮아지면 혈관이 수축되어 심혈관 뇌혈관질환의 위험이 커집니다. 혈관 관리에 많이들 신경을 쓰고 계시겠지만 혈관에 좋은 채소들을 몇가지 소개 해드리겠습니다. 양파 양파는 땅속에서 생기는 비늘줄기에서 잎이 자라나며, 잎이 땅 위로 올라오면 꽃이 피고, 꽃이 지고 나면 열매가 열립니다. 양파의 껍질은 얇고 흰색, 노란색, 빨간색, 보라색 등 다양한 색을 띠며, 속은 흰색이나 노란색을 띠고 있습니다. 양파의 주요 성분 수분 : 90% 이상 탄수화물 : 9% 단백질 : 1% 섬유질 : 2% 비타민 : 비타민 C, 비타민 B군, 비타민 K 미네랄 : 칼륨, 칼슘, 철분, 인 양파는 항산화 성분이 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 양파에 함.. 2024. 1. 5.
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