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요리,건강287

오쿠로 흑마늘 정과 만드는 방법 흑마늘의 효능 흑마늘 먹는 방법 오쿠로 흑마늘 정과 만드는 방법 흑마늘의 효능 흑마늘 먹는 방법 마늘은 수천 년 동안 사용 되어 온 향신료와 약용 식품입니다. 마늘은 진한 향과 맛을 가지고 있어 다양한 요리에 사용합니다. 마늘은 건강에 좋은은 많은 영양성분을 함유하고 있습니다. 오쿠로 흑마늘 정과 만드는 방법 재료 깐마늘 300g 꿀 500g 오쿠로 흑마늘 만드는 법 1. 내솥에 깐마늘을 넣어 줍니다 2. 깐마늘이 잠길 정도로 꿀을 부어 줍니다. 3. 내솥 뚜껑을 닫고 외부본체를 결합한 후 메뉴에서 홍삼정과 버튼을 선택 후 시작 버튼을 눌러줍니다. 4. 6시간 후에 흑마늘 정과가 완성 됩니다. 5. 흑마늘이 다 만들어지면 건져서 바로 들 꾸들 하게 건조해 줍니다. 6. 흑마늘을 건져내고 남은 물은 버리지 않고 꿀차로 드시면 좋습니다. .. 2024. 3. 20.
기미 주근깨 폐경기 여성에게 좋은 음식 콩과 다시마 효능 기미 주근걔와 폐경기 여성에게 좋은 음식 콩과 다시마의 효능 콩과 다시마는 한국 식탁에서 흔히 볼 수 있는 식재료입니다. 콩은 식물성 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부한 영양 보급소이며, 다시마는 요오드, 칼슘, 칼륨 등의 미네랄과 푸코이단이라는 특유의 성분을 함유하고 있어 건강에 많은 도움이 되는 식품입니다 콩의 효능과 다시마의 효능 혈액 순환 개선 콩과 다시마 모두 혈압 조절, 혈액 순환 개선, 콜레스테롤 감소에 도움이 됩니다. 특히, 다시마의 푸코이단 성분은 혈액 응고를 예방하고 혈관 건강을 유지하는 데 효과적입니다. 면역력 강화 콩은 비타민 B, E, 엽산 등 면역력 증진에 필수적인 영양소가 풍부하며, 다시마의 요오드는 면역 체계를 유지하고 바이러스 및 세균 감염으로부터 몸을 보호하는 데.. 2024. 3. 18.
냉장고 보관하면 절대 안되는 식품 10가지 냉장고 보관하면 절대 안 되는 식품 10가지 냉장고 보관하면 안 되는 식품과 그 이유 냉장고는 식품의 유통기한을 늘리고 맛을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 하지만 모든 식품이 냉장 보관에 적합한 것은 아닙니다. 오히려 냉장 보관하면 맛과 영양분이 손상되거나 곰팡이가 생기는 식품도 있습니다. 많은 사람들이 식품을 오래 보관하기 위해 냉장고에 보관을 하고 있습니다. 하지만 냉장고 보관은 모든 식품에 적합한 것은 아닙니다. 오히려 냉장고에 보관하면 식품의 맛과 영양분을 손상시키거나 유통기한을 단축시키는 경우도 있습니다. 냉장고 보관하면 안되는 식품 1. 토마토 토마토는 냉장 보관하면 숙성 과정이 멈추고 맛과 향이 떨어지며 차가운 온도는 토마토의 세포벽을 파괴하여 질감을 물러지게 합니다. 토마토는 실온에 .. 2024. 3. 17.
냉이 초고추장 무침 냉이손질법 냉이 데치는 시간 냉이 초고추장 무침 냉이손질법 냉이 데치는 시간 봄을 알리는 나물, 냉이 따뜻해지는 봄바람과 함께 싱싱하게 자라는 냉이는 봄을 알리는 제철 나물입니다. 톡 쏘는 맛과 향긋한 향, 아삭한 식감으로 다양한 요리에 활용되는 냉이는 영양도 풍부하여 건강에도 좋습니다. 오늘은 냉이를 활용한 간단하고 맛있는 냉이초고추장 무침을 소개합니다. 냉이 초고추장 무침 재료 냉이 100g 초고추장 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 참기름 1/2큰술 통깨 약간 소금 약간 냉이초고추장 무침 레시피 1. 냉이는 뿌리 식품이어서 흙이 많고 겨울에 땅에서 얼면서 자라서 마른 잎도 많이 붙여 있습니다. 손질을 깨끗이 해줍니다. 2. 냉이는 흐르는 물에 여러번 씻어 뿌리사이에 있는 흙을 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다. 3. 끓는 물에 소금을 .. 2024. 3. 16.
방풍나물 무침 방풍나물 데치는 시간 방풍나물 효능 방풍나물 무침 방풍나물 데치는 시간 방충나물 효능 방풍나물의 특징 따뜻한 봄바람과 봄나물로 우리 곁을 다가옵니다. 방풍나물은 봄을 알리는 제철 나물입니다. 고소한 향과 아삭한 식감으로 다양한 요리에 활용되는 방풍나물은 영양도 풍부하여 건강에도 좋습니다. 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 방풍나물 무침 레시피와 방풍나물의 효능을 소개합니다. 방풍나물은 봄의 산에서 흔히 볼 수 있으며, 칼슘, 철분, 비타민 등 다양한 영양소가 풍부합니다. 특히, 방풍은 몸속 바람을 내보내는 데 효과적이라 알려져 있습니다. 방풍나물 무침 레시피 재료 방풍나물 300g 쪽파 1/2개 멸치액젓 1큰술 참기름 1큰술 참깨 1큰술 ( 다진 마늘 1/2큰술 매실액 1큰술 방풍나물 레시피 1. 방풍나물은 깨끗하게 씻어 물기를 제거합.. 2024. 3. 15.
치매예방과 발육 촉진에 좋은 소불고기 레시피 소불고기 만드는 방법 치매예방과 발육 촉진에 좋은 소불고기 레시피 소불고기 만드는 방법 소불고기는 한국을 대표하는 음식 중 하나로, 달콤 짭짤한 양념에 재운 소고기를 구워 먹는 요리입니다. 부드러운 육질과 풍부한 맛으로 국내외에서 많은 사랑을 받고 있으며, 특별한 날이나 행사 때 자주 등장하는 메뉴입니다. 소불고기를 직접 만들려고 하면 어떤 양념을 어떻게 해야 할지 걱정이 될 수 있습니다. 소불고기 황금 레시피를 만들어 보겠습니다 소불고기 양념 만드는 방법 소불고기 재료 소고기 불고기용 (500g) 양파 (1/2개) 대파 (1/2개) 당근 (1/4개) 표고버섯 (3개) 진간장 (6큰술) 설탕 (3큰술) 물엿 (3큰술) 다진 마늘 (2큰술) 후추 (약간) 참기름 (1큰술) 사과즙(1큰술) 양파즙 (1팩) 소불고기 레시피 1. .. 2024. 3. 13.
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