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요리,건강287

돼지앞다리살 제육볶음 간장 돼지불고기 양념 만들기 돼지 앞다리살 제육볶음 간장 돼지불고기 양념 만들기 해보겠습니다. 돼지불고기 국민 반찬이죠? 가격 저렴하고 영양 만점 맛 또한 보장하는 제육볶음입니다. 제육볶음 간장 돼지불고기 레시피 재료 돼지고기 앞다리살 600g 다진 마늘 2스푼 대파 1대 갈아 만든 배 음료 1캔 238ml 설탕 3스푼 식초 2스푼 진간장 6스푼 참기름 1스푼 제육볶음 간장돼지불고기 양념장 만들기 1. 대파는 송송 떨어줍니다 2. 갈아 만든 배음료에 설탕 식초 진간장 참기름 대파 다진 마늘을 준비 넣어 잘 저어줍니다. 3. 앞다리살은 정육점에서 불고기용으로 썰어 오시면 손질할 게 없어요 불고기용 앞다리살을 준비된 양념에 넣어서 잘 버무려 30분 정도 숙성 시켜주면 고기에 양념이 골고루 스며듭니다. 4. 프라이팬에 센 불에 달군 후에.. 2024. 2. 3.
도라지손질법과 생도라지무침 도라지 효능과 도라지 부작용 도라지손질법과 생도라지무침 도라지 효능과 도라지 부작용 우리의 명절 설이 다가오고 있습니다. 명절이 되면 나물 고기 명절 음식을 많이 하게 됩니다. 이번에 도라지무침을 새콤 달콤하게 무쳐 보려고 합니다. 도라지 손질법 도라지를 깨끗이 씻어줍니다. 흙이나 이물질이 묻어있을 수 있으므로 흐르는 물에 여러 번 씻어줍니다. 흐르는 물에 여러 번 씻어줍니다 도라지 줄기를 떼어냅니다. 도라지 줄기는 쓴맛이 강하므로 떼어내 줍니다. 도라지 껍질을 벗겨냅니다. 도라지 껍질은 쓴맛이 강하므로 벗겨냅니다. 껍질을 쉽게 벗기기 위해서는 도라지를 2~3시간 정도 물에 불려주면 됩니다. 불린 도라지는 껍질이 부드러워져 쉽게 벗겨집니다. 도라지를 썰어줍니다. 도라지는 요리에 따라 다양한 방법으로 썰어줍니다. 얇게 저민 도라지는 .. 2024. 2. 2.
마늘장아찌 담그는법 마늘의 효능 마늘의 부작용 마늘 보관법 마늘 장아찌 담그는 법 마늘의 효능 마늘의 부작요 마늘 보관법 우리 식단에서 가장 많이 쓰는 식재료가 아닌가 싶습니다. 양념으로도 많이 쓰지만 우리 집은 꿀마늘 만들어서 매일 아침 4~5알 정도 먹고 있습니다. 이번에는 마늘 장아찌 담그는 법을 포스팅해보려고 합니다. 마늘장아찌 담그는 법 재료 통마늘 20개 식초 1/2컵 간장 1/2컵 소주 1/2컵 설탕 1/2컵 소금 1t 물 300ml 마늘장아찌 담그는 법 레시피 1. 깐 마늘은 상처 나지 않게 살살 깨끗하게 잘 씻어 줍니다. 씻은 마늘은 소쿠리에 하루저녁 말리면 물기가 마르기도 하지만 키친 타올로 물기를 제거하시면 됩니다. 2. 물기 제거한 마늘을 용기에 담아주세요 3. 마늘은 매운맛이 강하기 때문에 그냥 양념을 하면 매운맛이 가시지 않습니다. 그래.. 2024. 1. 31.
오쿠로 홍삼 만드는 법 홍삼 달이는 법 홍삼 먹는 방법 오쿠로 홍삼 만드는 법 홍삼 달이는 법 홍삼 먹는 방법 홍삼 섭취량 홈삼을 만들려면 찌고 말리고 찌고 말리고 해야 합니다. 하지만 오쿠 하나면 홍삼 만들기 홍삼달이기 너무 쉽습니다. 오쿠로 홍삼 만드는 법 재료 수삼 200g 홍삼 만드는 법 1. 인삼을 흐르는 물에 솔로 깨끗하게 닦아 게르마늄단지에 넣고 내손에 앉힌다. 홍삼 머리부분은 씻기가 힘들지만 머리 부분을 자르면 영양성분이 빠져나가기 때문에 깨끗이 씻어 함께 사용합니다. 2. 내뚜껑을 닫고 외부본체를 결합한 후 메뉴에서 홍삼 숙성 버튼을 선택 후 시작버튼을 누르면 7시간 후에 완성되어 자동으로 보온으로 넘어갑니다. 오쿠로 홍삼 달이는 법 홍삼의 유효성부 늘 중탕으로 달여서 냄새와 영영의 손실 없이 추출합니다 재료 홍삼 또는 건삼 100g 홍삼 달.. 2024. 1. 31.
국산 벌화분의 효능 꿀 벌화분 먹는방법 벌화분의 부작용 국산 벌화분의 효능 꿀 벌화분 먹는 방법 벌화분의 부작용 꿀벌화분은 벌들이 꽃에서 수집한 꽃가루에 벌의 타액과 꿀을 섞어 만든 음식입니다. 꿀벌화분은 벌의 주요 영양 공급원이며, 사람에게도 건강에 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 꿀벌화분은 단백질, 비타민, 미네랄, 항산화 물질 등이 풍부합니다. 단백질은 근육과 뼈 건강에, 비타민은 신진대사와 면역력 증진에, 미네랄은 체내 기능 조절에, 항산화 물질은 노화 방지와 질병 예방에 도움이 됩니다. 꿀벌화분 먹는 법. 꿀화분을 그대로 먹을 수도 있고, 요구르트나 샐러드에 넣어 먹을 수도 있으며, 우유나 꿀물에 타서 마실 수도 있습니다. 알레르기가 있는 사람은 섭취하지 않도록 주의합니다. 과다 섭취하지 않도록 주의합니다. 처음 섭취하는 경우, 하루 5g 정도부터 .. 2024. 1. 30.
식혜 만드는 법 티백으로 간단하게 감주 만드는법 설 명절 음식 식혜 만드는 법 티백으로 간단하게 감주 만드는 법 명절 음식 우리의 대 명절이 다가오네요 식혜의 역사는 오래되었습니다. 식혜의 유래에 대해서는 여러 가지 설이 있으나, 가장 유력한 설은 중국에서 유래했다는 것입니다. 식혜재료 엿기름 식혜티백 10g X9개 물 2리터 밥 2컵(320g) 유기농 설탕 1/2컵 정도 취향에 따라 생강청 취향에 따라 식혜 만드는 법 1. 물 200ml에 밥 2컵을 풀어줍니다. 밥이 덩어리가 지지 않게 풀어 줍니다. 2. 물에 푼 밥을 전기밥솥에 엿기름 티백과 물을 넣고 티백에 물이 잘 스며들게 조물조물 살살 주물러 줍니다. 3, 보온으로 삭히기- 전기밥솥 보온기능으로 6~8시간 따뜻하게 삭혀줍니다. 4. 밥알이 20개 정도 동동 뜨면 엿기름 티백과 밥알을 건져내고 국물만 끓여줍.. 2024. 1. 29.
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