명절에 필수인 무나물 만드는 방법 무우나물 무침 무의 효능명절이면 빠지지 않고 등장하는 반찬 중 하나가 바로 무나물입니다.아삭아삭한 식감과 달콤한 맛이 일품인 무나물은 잡채, 산적 등 다른 음식들과 함께 먹기에도 좋고, 밥반찬으로도 손색없죠. 오늘은 명절에 빛나는 무나물을 맛있게 만드는 비법을 알려드릴게요. 무나물 만드는 방법재료 준비무: 1/2개소금: 1큰술설탕: 1/2큰술다진 마늘: 1/2큰술참기름: 1큰술통깨: 1큰술대파: 1/4개 레시피1, 무를 깨끗하게 씻고 채 썰어줍니다. 너무 얇게 썰면 볶는 과정에서 쉽게 뭉개지니 적당한 두께로 썰어주세요.2, 채 썬 무에 소금을 넣고 골고루 버무려 10분 정도 절여줍니다. 이 과정을 통해 무의 아삭함을 살리고 쓴맛을 제거할 수 있습니다.3, 절인 무에서..
시금치나물 무침 시금치 데치는 시간 시금치의 효능어릴 적 만화에서 힘이 세진 뽀빠이를 떠올리게 하는 시금치는 단순히 맛있는 채소를 넘어 우리 몸에 다양한 영양을 공급해 주는 건강식품입니다.푸릇푸릇한 색감만큼이나 건강에도 좋은 시금치는 다양한 요리에 활용되지만, 그중에서도 나물 무침은 가장 대표적인 요리죠. 오늘은 시금치나물을 맛있게 무치는 방법과 시금치 삶는 시간 등 자세한 레시피를 알려드릴게요. 시금치나물 무침 재료시금치 1단소금 약간다진 마늘 1/2큰술국간장 1큰술참기름 1큰술통깨 1큰술설탕 약간 (선택) 만드는 법1, 시금치는 뿌리 부분을 잘라내고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다.2, 끓는 물에 소금을 약간 넣고 시금치를 넣어 20~30초 정도 살짝 데쳐줍니다. 시금치의 양과 굵기에 따라 시간을 ..
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