단호박죽 만들기 호박의 효능 호박의 부작용 단호박죽 보관법 영양사와 장수 전문가 모두가 마그네슘이 풍부한 ‘호박’을 최고의 푸드 중 하나로 선정했습니다. 비타민이 풍부하고 포만감은 큰 데 반해 칼로리가 낮은 호박은 피부, 모발, 기분과 면역 체계까지 관리 가능한 식품이기 때문입니다. 단호박죽 만들기 재료 단호박 1개 설탕 취향에 따라 소금 1/2 티스푼 물 800ml 찹쌀가루 3스푼, 물 250ml 고명 : 대추 또는 잣 1. 깨끗이 씻은 단호박은 전자레인지 3분 정도 돌려줍니다. 단호박은 너무 단단하여 손질하기가 어렵습니다. 전자레인지에 돌리면 자르기가 쉬워집니다. 2. 전자렌지 돌린 단호박을 호박 꼭지 있는 부분을 시작하여 반으로 갈라 줍니다. 3. 반으로 갈라진 단호박 속 호박씨를 숟가락으로 제거해..
달걀 보관 법 달걀 신선한지 확인하는 방법 달걀은 우리 식생활에서 빼놓을수 없는 중요한 식재료입니다. 하지만 달걀은 신선도를 잃으면 식중독을 일으킬 수 있으므로 신선도를 제대로 확인하는 것이 중요합니다 달걀 보관 하는 법 달걀은 온도에 민감한 식재료이기 때문에, 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 달걀을 냉장 보관할 때는 다음과 같은 사항을 주의해야 합니다. 달걀을 씻지 않는다. 달걀을 씻으면 껍질에 있는 보호막이 벗겨져 세균이 침투하기 쉽습니다. 달걀을 냉장고 안쪽에 보관한다. 냉장고 문 쪽은 온도 변화가 심하므로, 달걀을 냉장고 안쪽에 보관하는 것이 좋습니다. 달걀을 뾰족한 부분이 아래로 향하도록 보관한다. 달걀의 뾰족한 부분에는 기실이라는 숨구멍이 있어, 뾰족한 부분이 아래로 향하면 숨구멍을 통해 공기가..
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